연간 소비량에서 소주를 앞지른 맥주. 세계 각국의 맥주들과 각종 하우스 맥주들에 대한 관심도 늘고 있는 이 때, 맥주에 대한 기본지식들을 모아 놓은 책.

원래 레스토랑의 어원은 레스타우라레(Restaurare)로서 인간회복을 뜻하는 말이며, 음식업이란 뜻은 없다. 인간회복은 가정이나 직장에서부터 시작되었으므로 인간회복을 위한 최초의 장소는 가...

와인. 영어로 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아어로는 비노(vino), 독일어로는 바인(wein)... 잘 익은 포도의 당분에 효모를 첨가해 발효시켜 만든 것으로, 다소간의 알코올과 독...

신사ㆍ숙녀가 꼭 알아둘 국제사회 매너 이야기 메너를 통한 인간화의 추구는 경쟁시대에 없어서는 안될 비즈니스의 근본이라고 할수 있다. 상실되어 가는 인간성을 회복하고 21세기 사회의 원...